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    糖友吃水果 要選對時機

    2021年08月27日 11:29 來源:老年健康報

      53歲的老陳最近患上了糖尿病,雖然經過入院正規治療,病情得到了控制,但是血糖值總是高于正常范圍,甚至餐后血糖高達20.7毫摩爾/升。 

      醫生仔細詢問后,終于知道了其中的緣由。時值秋季水果上市,老陳住院期間,親朋好友都帶了水果花籃來看他,很多水果都是老陳喜歡的。老陳覺得水果水分足,多吃點不礙事,可吃著吃著,血糖就高了。當得知自己是因為貪食水果導致的高血糖,老陳表示自己以后再也不吃水果了。那么,老陳的這種想法對嗎? 

      糖友吃水果 時機很重要 

      其實,糖友可以適當吃水果,只是吃的時機很重要: 

      1.

      糖友血糖控制較為理想、病情較為穩定時,如空腹血糖<7毫摩爾/升,餐后2小時血糖<10毫摩爾/升,糖化血紅蛋白<7.5%時,可以適當進食一些水果。 

      2.

      吃水果的時間最好選在兩餐之間,比如,在9時~10時進食,或者在15時~16時進食。 

      3.

      夜間容易低血糖的糖友可以在睡前一兩小時適量進食水果,運動后也可以選擇水果作為加餐,以防低血糖的發生。 

      哪些秋季水果 適合糖友食用 

      橘子 在秋季水果中,橘子維生素B1含量最高,還富含類胡蘿卜素。類胡蘿卜素有抗氧化作用,可降低患動脈硬化的風險。每100克橘子熱量為53千卡,每天可吃一兩個。 

      柚子 柚子富含胡蘿卜素、維生素C、煙酸,以及鈣、磷、鐵等營養成分,還含有類胰島素,可降低血糖,保護心血管。每100克柚子熱量為38千卡,每天可吃80克。

      蘋果 蘋果是低糖水果中的一種,富含可調節機體血糖的膳食纖維。每100克蘋果熱量為52千卡,糖尿病患者每天可吃150~200克。 

      櫻桃 櫻桃同樣屬于低糖水果,富含維生素E,可軟化血管、延緩衰老;櫻桃富含的花青素有抗氧化作用,可維持血管壁彈性、預防糖尿病并發癥。每100克櫻桃熱量為46千卡,糖友每天吃櫻桃不要超過十個。 

      山楂 在秋季水果中,山楂的鈣含量最高,有助于糖友補鈣。山楂還含有黃酮類物質、胡蘿卜素及大量維生素C等,有助于血管健康。每100克山楂熱量為93千卡,糖友不宜多吃,每天可吃三四顆。 

      獼猴桃 獼猴桃屬于膳食纖維豐富的低脂肪食品,是糖友較為理想的水果。每100克獼猴桃熱量為61千卡,糖友每天可吃100~200克。 

      楊桃 楊桃水分多,熱量低,富含檸檬酸、蘋果酸等,可以促進食物消化,增進食欲,改善糖友的胃腸功能。每100顆克楊桃熱量29千卡,糖友每天可食用100~200克。 

      橙子 橙子中富含橙皮苷、檸檬酸、蘋果酸、果膠和維生素等營養成分,具有增加毛細血管彈性,降低血清膽固醇的功效。糖友每天可吃150克左右。

      糖友吃水果往往有兩個極端:一類同老陳一樣,特別喜歡吃水果。在診斷為糖尿病后不注意控制飲食,再加上水果種類選擇不當,血糖控制較差。還有一類人覺得有些水果太甜了,壓根兒不敢吃。 

      《中國居民膳食指南(2016版)》推薦正常成年人每人每天吃200~350克水果,而對糖友來說,建議每天不超過200克。當血糖控制較好時,糖友可以適當食用水果;一旦血糖值變高,則應該減少水果的食用量,先把血糖值控制穩定。

     

      作者 | 杭州市第一人民醫院內分泌科

      主管護師 喻喆

      整理 | 王文婷

      策劃 | 王俊聰

    (責任編輯:蘇詩琪)

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